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Slow Food Bielefeld/OWL |
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Liebe Freunde von Slow Food,
das vorigen Sommer gestartete Format der „Slow Summer Soul Food Session“ hat uns so viel Spaß gemacht, dass wir diesen Sommer wieder mit derselben Komination aus gutem Essen, guter Musik und neuen Begegnungen würzen wollen. Am selben Tag tagsüber bereiten wir in einer Kochwerkstatt das dazugehörige Soul Food vor.
Viele Grüße
Fritz Feger |
Stammtisch in Böttes Restaurant – Donnerstag, 31.07.2025, 18:00
Im neu eröffneten „Böttes Restaurant“, der ehemaligen Friedenslinde, bieten Fabian Goltzsch und Galia Pia Huerta Pastor moderne deutsche Küche mit kreative Einflüsse an. Gemüse vom Hof schräg gegenüber, Forellen aus Hövelhof, Fleisch auf der Region.
Wichtig: es geht um das im Juni neu eröffnete Restaurant in der ehemaligen Friedenslinde und nicht um die Böttes Steinofenpizzeria, die nach einem Brand in der darüberlegenden Wohnung weiter geschlossen bleiben muss.
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Slow Summer Soul Food Session – Freitag, 15.08.2025, 18:00
In Kooperation mit der monatlich stattfindenden Soul Session im Kaiserkeller Detmold garnieren wir Soul Food vom Grill und vom Buffet mit Musikern, die auf der Open-Air-Bühne (bei Schlechtwetter im alten Dreschschuppen) klassische und aktuelle Soul-Songs spielen. Oder umgekehrt. Wer schon zur Kochwerkstatt kommen möchte (s.u.), ist schon da, wenn's losgeht. Ein absolutes Highlight!
Hashtag: #SSSFS25
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Kochwerkstatt zur Slow Summer Soul Food Session – Freitag, 15.08.2025 ab 9:00
Um für das leibliche Wohl von Musikern und Gästen der #SSSFS25 (und natürlich uns selber!) zu sorgen, wollen wir im Tagesverlauf den Grill und das Buffet vorbereiten. Auf dem Hof ist ab morgens Open House! Wer helfen möchte, kommt einfach, ab wann sie oder er Zeit hat. Zwecks Personal- und Mengenplanung bitte dennoch anmelden! Wie immer: Nicht-Mitglieder sind herzlich willkommen.
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| Impressionen aus der Vorjahresveranstaltung … von der Musik, die wegen eines Gewitters in der Scheune stattfand, haben wir keine Bilder … das machen wir diesmal besser! |
IMPRESSUM
Slow Food Bielefeld/OWL
Dr. Fritz Feger, Katja Bauer
Hardisser Str. 64
32791 Lage
E-Mail: owl@slowfood.de
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